តើសីតុណ្ហភាពណាដែលធ្វើអោយទឹកពុះ ? តើអ្វីដែលកំនត់ចំនុចពុះរបស់ទឹក ? ខាងក្រោមជាចំលើយមួយដែលអ្នកគួរយល់ដឹង :
១. ចំលើយខ្លី : ចំនុចពុះរបស់ទឹកគឺនៅសីតុណ្ហភាព ១០០ អង្សាសែលស្យូស រឺ ២១២ អង្សាហ្វារិនហាយ នៅក្នុងកំរិតសំពាធបរិយាកាសស្មើ ១ (1atm)។
២. ចំលើយល្អ : ចំនុចពុះរបស់ទឹកពឹងផ្អែកលើសំពាធបរិយាកាសដែលផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរយៈកំពស់ ។ ចំនុចពុះរបស់ទឹកគឺ ១០០ អង្សាសែលស្យូស រឺ ២១២ អង្សាហ្វារិនហាយ នៅក្នុងកំរិតសំពាធបរិយាកាសស្មើ ១ (កំពស់ទឹកសមុទ្រ) ប៉ុន្តែ ទឹកពុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៅពេលដែលរយៈកំពស់របស់បរិយាកាសកាន់តែខ្ពស់ (លើភ្នំ) ហើយពុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅពេលដែលសំពាធបរិយាកាសកើនឡើង (ក្រោមកំពស់ទឹកសមុទ្រ) ។
ចំនុចពុះរបស់ទឹកក៏ពឹងផ្អែកលើភាពសុទ្ធរបស់ទឹកដែរ ។ ទឹកដែលផ្ទុកភាពមិនសុទ្ធ (ដូចជាទឹកអំបិល) ពុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងទឹកបរិសុទ្ធ ។ បាតុភូតនេះមានឈ្មោះថា“Boiling point elevation”៕
បកប្រែពី : http://chemistry.about.com/od/howthingswork/f/boiling-point-of-water.htm
